精品久久久久久国产,欧美日韩中文国产一区,jzzjzzjzz日本在线播放,熟妇的味道HD中文字幕

推薦文章

當前位置 | 首頁 | 人物 | 蔡祖明

蔡祖明:年銷超10億,軟豆腐打磨硬功夫丨食業人物

來源:中國食品招商網 2020-08-22 00:00 作者: 編輯:xubo

“世上有三苦,撐船、打鐵、磨豆腐。”祖名豆制品股份有限公司創始人蔡祖明,笑著調侃著所干的行業。

“世上有三苦,撐船、打鐵、磨豆腐。”祖名豆制品股份有限公司創始人蔡祖明,笑著調侃著所干的行業。

當時的他可能沒有想到,自己會把一塊豆腐賣到超10億,并打造出國內大、進的豆制品生產加工企業之一。

8 月 13 日,祖名豆制品股份有限公司IPO 通過審核,即將在深交所中小板上市。若祖名股份此次上市成功。

曾因賺錢少拒絕賣豆腐

1960年,蔡祖明出生在杭州蕭山西興的“豆腐世家”。早在1816年,蔡祖明爺爺的太爺爺就開始做豆腐了,距今已有200年歷史。

蔡祖明初中畢業后,既不想“倒騰”豆腐,也不甘心面朝黃土背朝天地干農活,一門心思只想賺大錢——做過七年木匠,種過苗木,還開過出租車。但是,愛折騰的蔡祖明發現這些工作都看不到前途,想來想去,他還是決定回頭去賣豆腐。于是,蔡祖明在1994年真正“收心”創業。

很多人認為,做豆腐不僅是個辛苦活,關鍵還不賺錢。所以,過去有人問蔡祖明為什么要堅持做苦累的豆制品行業,而不去炒房?

在蔡祖明看來,做豆腐雖然苦,利潤雖然薄,還是值得堅持,“利潤只是薄,又不等于沒有利。我這個人,只要想做一件事情,就一定要做好。”

但是,可能連蔡祖明自己都沒想到,憑借現代化的生產,一塊豆腐的毛利率竟不亞于房地產、銀行等行業。招股書顯示,祖名股份2019年營業收入高達 10.48 億元,凈利潤為 9016.51 萬元。其中豆腐的毛利率已經從 2017年的47.33%提升至2019年54.62%。

 

正如網上的一個段子所調侃的一樣——做豆腐安全。做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐腦,做薄了是豆腐皮,做沒了是豆漿,放臭了是臭豆腐,穩賺不虧。

籌資建廠,正式開啟賣豆腐的人生

1994年,蕭山的國營豆制品廠倒閉了。在社會上已摸爬滾打多年的蔡祖明意識到商機來了:蕭山這么大的一塊地盤,總不能沒有豆腐廠吧?

 

經過一番醞釀準備,蔡祖明籌資 40 萬元創建了蕭山華源豆制品廠。蔡祖明正式走上了賣豆腐的道路。創業初期,人手不夠,一個人頂三個人用,沒錢買好的設備,就不分白天黑夜干。創業是艱辛的,發展是艱難的,蔡祖明夫妻二人睡廠房,吃冷飯,這一干就是26年。

當時,杭州在搞國企合并,主城區四家豆制品廠并成了一家。有個姓王的廠長被“并下來”了,蔡祖明就邀請他來自己創辦的工廠指導,買設備、教工藝,硬是把小工廠做起來了。

隨著公司名氣的增大,仿制品也越來越猖獗,蔡祖明終于意識到要用注冊商標來保護企業,但別人早已將“華源”注冊了商標。經過再三思索,蔡祖明決定將自己的名字“祖明”改為諧音的“祖名”作為商標,以示“祖上有名”。

為了打擊仿冒產品,蔡祖明又開始加強對下游渠道的管控整改。他召集做豆制品店家開會,說:“做人做生意,重要的就是憑良心,你們冒著風險去賣那些加了防腐劑和添加劑的低價產品,如果老百姓吃了出了問題,那就是你們害的!你們的良心過得去嗎?”

 

蔡祖明為店家支招,只要認可祖名品牌信譽,愿意只售賣祖名豆制品的,公司會幫修店面、提供冷柜,確保店家無后顧之憂。此后,祖名品牌在區域形成一家獨大的局面。

打過錢塘江,開啟規模化經營

隨著銷量蒸蒸日上,蔡祖明開始謀劃“打過錢塘江”,到錢塘江北岸的杭州主城區開疆拓土。

2000年,蔡祖明在杭州一口氣開了28家專賣店,渠道也由傳統的農貿市場向大型超市進行延展。蔡祖明表示:從創業一開始,蔡祖明就有一個堅守的底線,就是食品安全。堅守品質底線,讓祖名品牌名聲大噪,卻因不添加防腐劑讓豆腐產品難以走過錢塘江。

為此,2001年,蔡祖明提出了當時極其新潮的“冷鏈”概念,買了一輛五十鈴冷藏車送貨。也就是這一年,杭州的大型超市允許生鮮產品進場,蔡祖明就沒有再開專賣店,進駐大超市。

后來,蔡祖明投入巨資建成從冷庫到超過200輛冷藏車的全冷鏈系統,也不使用毫無成本的防腐劑。用他的話說,這是底線。

2008年,祖名豆制品的銷量越來越好,廠房越建越大,除了西興這里的廠房,還在安吉、揚州開疆拓土。

如今,讓蔡祖明自豪的是,目前祖名已經把產品賣到了歐美、東南亞等多個國家和地區,讓習慣了牛奶面包的西方人也愛上了東方的豆制品。

蔡祖明認為,豆腐起源于中國,代表了中國勞動人民的智慧、也代表了吃苦耐勞精神,這個產業是我的祖宗留給我的,我有責任和義務去傳承并發揚光大。

對于未來,蔡祖明有更多期待:“我相信,以我們的發展速度,中國豆制品行業一定會出一個百億元級別的大企業。”

聯系電話:0311-89105604 E-mail:[email protected]
版權所有:食品招商網 河北華糖云商營銷傳播股份有限公司
冀公網安備13010202001621號 冀icp備15014280號-5 經營許可證編號 冀B2-20190187