1、高海拔孕養（選擇云南平均海拔1800米區域鮮嫩蘿卜）。2、充足陽光（高原充足陽光滋養60-70天鮮嫩采收）。3、拒絕花芯（僅選擇體態優美勻稱無布無花芯脆嫩蘿卜）。4、自然風干（傳統陽光暴曬風干工藝拒絕工藝烘烤大池鹽漬）。5、巴氏殺菌（不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀）。6、更低鹽度（鹽度≤4.8、減鹽不減味）。