區域:
研發背景:
此款產品首發系列七種口味。其基礎口味來源于美式煮海鮮(American Seafood Boil), 此款產品在美國作為堂食非常熱銷,被中國留學生評為最受亞洲人歡迎的美式海鮮。目前在美國大型商超熱銷的加熱即食零售裝美式煮海鮮跟本系列產品的2,3號產品非常接近!
原料:
原料蝦為厄瓜多爾進口的鹽凍養殖白蝦,去腸線。規格20-30/公斤。
鮑魚為養殖渤海灣鮑魚。規格為中鮑。
海參為紅極參,俄羅斯進口野生海參。
三文魚為智利進口,鱈魚為俄羅斯進口。
魷魚為野生Loligo,俗稱海兔或筆管。阿曼或者美國進口。
豬肉香腸為純肉腸,無淀粉。
鳳爪和翅中: 國產或進口。工廠采購后鹵制。
杏鮑菇為人工培育。
貽貝為大連長海深海海域出產,野生無污染。
土豆為國產有機紅皮土豆。玉米為國產有機水果玉米。花菜為國產有機花菜。
以上所有海產品均無添加任何化學添加劑,無注射,無保水處理!
配料說明:
配料主要成分為意大利風味海鮮料,檸檬胡椒料,凱珍料,麻辣料,藤椒料,咖喱料,黃油,橄欖油,蠔油,大蒜等。所有香辛料均由具有ISO,HACCP或BRC認證的企業提供。
產品烹飪指南:
此系列產品為錫紙盒裝,可直接爐火加熱,電磁爐加熱,烤箱加熱。
解凍:
常溫干解凍 -(零上23-25攝氏度)靜置8-12小時。常溫水解凍 - 加鹽(零上23-25攝氏度)4-6小時。
烹制:
煮制:解凍后的產品帶包裝在沸騰的開水里煮8分鐘,開盒即食。
蒸制:解凍后的產品帶包裝開鍋后蒸5分鐘。開盒即食。
此包裝盒可以直接(加調味湯料)明火加熱,電磁爐加熱。
每盒產品凈重1公斤以上。湯料袋凈重500克。
湯料袋含500克調味湯料,煮開即可拌面(拌飯)食用。建議盒裝產品固化物食用后將加熱燒開的湯料倒入盒中,與盒內剩余湯汁混合后拌面(拌飯)口味更佳!